İnce bulgurla hazırlanan dış katman, baharatlı kıymalı iç harç ile doldurulup kızartılır. Crispy bulgur shell filled with spiced minced meat and deep-fried.

Uzun süre pişirilen buğday ve etin tereyağı ile buluştuğu geleneksel Anadolu lezzeti. A traditional Anatolian dish made with slow-cooked wheat and meat, finished with butter.

Kendine özgü aromasıyla, olgunlaştırılmış Erzincan tulum peyniri. Aged Erzincan Tulum cheese with a rich and distinctive flavor.